Thức ăn thủy sản bao gồm các loại: Thức ăn nuôi tôm, thức ăn nuôi cá, thức ăn tôm giống, thức ăn cá giống, thức ăn nuôi ếch... Mỗi loại cũng được chia thành nhiều phân loại dành cho tôm, cá... lớn hay bé. Tùy thuộc vào mỗi loại thủy sản, ngày tuổi của chúng mà thức ăn có thành phần dinh dưỡng và kích thước viên thức ăn khác nhau. Thành phần quan trọng nhất trong thức ăn thủy sản là hàm lượng đạm (protein). Đây cũng là thành phần quyết định giá thành của sản phẩm. Kích thước viên thức ăn tăng theo độ tuổi của tôm, cá. Viên thức ăn có thể là dạng bột dành cho con giống, dạnh mảnh nhỏ dành cho tôm, cá nhỏ, dạng viên trụ hay viên tròn dành cho tôm, cá trưởng thành.
Mỗi nhà sản xuất thức ăn đều có những công thức hợp lý thậm chí là độc quyền để giúp vật nuôi đạt tăng trưởng.
Vì thức ăn là yếu tố quyết định cho sự tăng trưởng và sức khỏe của tôm, cá nên cần chọn loại thức ăn đúng với tuổi của tôm, cá và đảm bảo chất lượng.
Một số loại thức ăn có bổ sung các thành phần dinh dưỡng khác, bổ sung vi lượng để giúp tôm cá ham bắt mồi, tăng sức đề kháng, tăng trọng.
