Giống gia súc: Trâu, bò, heo, dê, hươu nai, cừu...

Bò đực phải có sức khỏe tốt, mang các đặc trưng của phẩm giống và thể hình phải phù hợp với hướng sản xuất của nó. Đực giống tốt có sức sinh trưởng nhanh, khối lượng lớn, cân đối. Bộ xương chắc chắn, phát triển tốt. Các khớp chắc chắn và cử động dứt khoát. Cơ bắp phát triển, đường sống lưng bằng phẳng, ngực rộng và sâu, lưng và hông rộng, mông to các chân cân đối, lông trơn và bóng mượt.

Chọn bò cái làm giống: Ngoại hình thể hiện là một con bò cái tốt là dáng thanh nhẹ, da mỏng, lông thưa, thuần tính, hiền lành, các phần đầu, cổ, thân và vai kết hợp hài hòa, mõm rộng mũi to, hàm răng đều đặn, trắng bóng, cổ dài vừa phải và thanh, da cổ có nhiều nếp nhăn, ngực sâu, rộng, xương sườn mở rộng, cong về phía sau, bụng to nhưng không sệ, bốn chân thẳng và mảnh, móng khít, mông nở.

Chọn bò nuôi thịt: Khỏe mạnh, phát triển bình thường và đạt được một khối lượng nhất định theo quy định của từng giống. Bò hướng thịt có thân hình vạm vỡ, chắc chắn, vai rộng, ngực rộng, sâu. Lưng hông, mông phẳng và rộng, bụng thon tròn, phần trước và phần sau đều phát triển. Bốn chân thanh ngắn, cân đối, lông mềm mượt.

Chọn heo giống: Không mua heo ngoài chợ về làm giống, nên mua các heo giống từ trại chăn nuôi có thương hiệu uy tín lâu năm. Chọn những con heo có vóc dáng cao to, có tính hiền, ăn không vung vãi, không kén ăn. Con cái chọn làm giống phải có đòn dài, lưng thẳng, ngực nở, hông rộng, bốn chân khỏe, cứng cáp, vú đều, không dị tật. Con đực làm giống phải có vóc dáng cao to, thân hình vạm vỡ, tốt nhất là nên chọn con heo đực đầu đàn, mập mạnh, mà đòi hỏi phải có lưng thẳng, ngực to, vai nỡ, đùi dài, bốn chân khỏe mạnh, cứng cáp, dịch hoàn nở nang lớn đồng đều, săn chắc.