Quy trình chế biến cá lưỡi trâu fillet
– Nguyên liệu: loại bỏ cá đầu vào bị xanh, vỡ bụng hay dập nát quá nhiều, có mùi hôi tanh, hay cá quá nhỏ – Phân loại: + Cá…
– Nguyên liệu: loại bỏ cá đầu vào bị xanh, vỡ bụng hay dập nát quá nhiều, có mùi hôi tanh, hay cá quá nhỏ – Phân loại: + Cá…