Thiết bị trong quy trình chế biến thủy sản
Hệ thống lạnh đông Thường sử dụng hệ thống lạnh nén 2 cấp, làm mát trung gian hoàn toàn, sử dụng môi chất NH3 Các loại thiết bị: máy nén,…
-
-
Thiết lập cơ sở, nhà máy chế biến thủy sản
Cần chú ý các vấn đề về vị trí địa lý, địa thế mặt bằng sản xuất: Về giao thông: Nên gần cảng biển và cảng hàng không tạo thuận…
-
Các quy trình chung trong chế biến thủy sản
Bảo quản bằng đá lạnh ngay khi bắt đầu chế biến nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, duy trì…
-
Sử dụng thảo mộc để phòng, chữa bệnh cho cá
1. Cây rau sam: Phòng trị bệnh viêm ruột do virus ở cá trắm cỏ Cây rau sam có chứa beltalan ankaloit có thể chữa bệnh viêm ruột do vi…
-
Kỹ thuật nuôi cá
– Một số khuyến cáo khi nuôi cá lồng bè trước mưa giông lớn ở miền Bắc – Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá theo hình thức ‘sông trong ao’…
-
Kỹ thuật nuôi tôm sú
Tham khảo: Bệnh, phòng và chữa bệnh: Sản xuất giống tôm sú:
-
Tôm sú giống và vận chuyển, thả tôm
Tôm giống a. Kiểm tra bằng cách quan sát b. Kiểm tra bằng kính hiển vi c. Kiểm tra sự căng thẳng: Vận chuyển và thả tôm Sau khi đã…
-
Chuẩn bị nước nuôi tôm
Sử dụng quạt để oxy hoà tan trong ao nuôi không thấp hơn 5ppm trong suốt quá trình nuôi.mật độ thả dưới 7 con/m2 có thể không cần dùng quạt…
-
Chuẩn bị ao nuôi
1. Hệ thống ao: – Ao chứa, ao lắng – Ao nuôi – Ao xử lý 2. Nạo vét bùn và mùn bã hữu cơ ra khỏi ao nuôi vụ…
-
Tập tính ăn và sự lột xác của tôm sú
Tập tính ăn Tôm sú là loại ăn tạp. Tôm sú thích các động vật sống và di chuyển chậm hơn là xác thối rữa hay mảnh vụn hữu cơ….
